遂昌开展中高考校园食品安全保障行动

2024-06-08 00:00 来源:来源:遂昌县消保委 时间:2024-06-08

来源:遂昌县消保委 时间:2024-06-08

    2024年中、高考将至,为切实保障全县广大师生饮食安全,遂昌县消保委、县市场监管局精心组织、集中力量、严防严控,全力以赴加强校园食品安全监管,为莘莘学子保驾护航。

    此次行动聚焦重点风险,全面排查隐患,监管与保障“双管齐下”。对考点食堂提前审查菜谱,剔除不符合要求的菜品,督促接待单位坚决执行“五禁止”规定。重点对后厨卫生环境、从业人员持证情况、食品原料进货查验、加工制作过程、餐饮具洗消、食品留样等环节进行严格把控,并督促学校食堂严格落实主体责任,对发现的隐患提出具体整改措施并责令限期整改。同时组织开展校园食品安全从业人员技能提升培训,培训分理论学习和现场教学两块,通过手把手开展“五常”讲解和实操,进一步提高食堂从业人员食品安全责任意识和规范操作水平。联合县教育局等部门协同完善应急预案,加强应急值守,快速及时妥善处置突发食品安全事件。

    下一步,遂昌将继续加强高考、中考期间食品安全监管工作,为广大考生提供安全的饮食环境。


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