普陀检查秋季开学校园食品安全工作

近日，普陀区消保委、市场监管分局到沈家门中学和武岭小学开展秋季开学校园食品安全检查。

在沈家门中学，检查组重点了解学校食堂暑期改建、新增的设施设备，省级民生实事项目——中小学“示范食堂”的创建进展情况；在武岭小学，检查了新建食堂功能布局是否符合规范要求，能否满足现实需求，在人员培训、采购验收、食材储存、病媒生物防制、食品留样等方面是否符合要求。

检查组就下一步做好校园食品安全工作提出三点要求：一是要对照标准，争先创优。要进一步做好省级民生实事项目——中小学“示范食堂”创建，在原先创建的基础上，要进一步加强人员培训和现场管理，落实卡位管理，及时提交验收资料，迎接下步的验收。二是要对标典型，示范引领。新开办的学校食堂要以辖区内的示范食堂为标杆，建立完善的食品安全管理制度，积极导入“4D”“五常法”等行之有效的现场管理体系，有效落实食品安全主体责任。三是要加强自查，落实责任。要以秋季开学校园食品安全大检查为契机，在落实食品安全各项管理制度、人员培训等方面加强自查，提升学校食堂管理水平，使各项工作向制度化、规范化、标准化、精细化方向转变，切实保障师生就餐安全。