又到一年端午时 今年粽子的新花样你get了吗?

2021-08-19 12:17 来源: 杭州网

杭州网 又到一年端午时 今年粽子的新花样你get了吗?

    五一黄金周后,上半年最值得期待的就是端午节了。除了三天假期,端午吃粽子的习俗让南咸北甜粽子pk每年都上热搜,还有各种或高端或奇怪口味的粽子总也能超乎人们的想象力。今年的端午粽子有什么新花样?杭州网记者在端午前夕做了一个了解。

    小龙虾、臭豆腐口味的粽子你想吃吗?

    强强联合的联名款从服饰延续到了粽子。今年端午节,粽子品牌诸老大与长沙网红品牌文和友出了联名款粽子,包括小龙虾粽子、臭豆腐粽子。可以想象吗?把小龙虾和臭豆腐包进粽子会是什么味道?

    当闻起来臭,吃起来香的臭豆腐配上肉粽,肉粽的滋味变得更加丰富。不仅色香味俱全,而且臭豆腐中富含的植物性乳酸菌具有调节肠道及健胃的功效。而小龙虾粽子则拨开就能见到一个个完整的小龙虾,成为了不少爱尝鲜的年轻人的首选。

    高档食材入粽你买单吗?

    除了商超粽子品牌,杭州不少高星酒店也推出了特色端午礼盒,不少粽子都选用了高挡食材,松茸、海参、鲍鱼与糯米粽又能拿碰撞出什么火花?

    今年端午前夕,杭州城中香格里拉大酒店推出了“经典亚洲风味”等一系列端午礼盒,包含亚洲地区广受欢迎的六款粽子,口味上兼鲜、香、咸、甜、辣于一体,食材上则纳各种山珍海味。闽式海皇烧肉粽内包裹了海参、鲍鱼等海鲜及肥瘦相宜的五花肉;云南菌菇粽汇集各种深山菌菇;泰式罗勒猪肉粽则以猪肉碎搭配香沁入鼻的罗勒叶,香辣爽口;紫米奶黄流心粽奶香味浓郁,甘甜不腻,深受岭南地区居民的钟爱;而松露蜂蜜白莲蓉碱水粽及XO酱帕尔玛火腿鹅肝烧鸡粽,则在食材的搭配与做法上大胆创新,中西结合。

    粽子吃热的还是冰的?

    粽子怎么吃?大部分食客都会选择吃煮热了直接吃,肉粽的肥肉煮热后融化让粽子更有弹性。然而近年来不少品牌推出的冰粽打开直接吃,也受到了不少年轻人的喜爱。今年销售较好的冰粽无一不是有着高颜值的包装。

    杭州城中香格里拉大酒店推出的“什锦冰粽礼包” 囊括黑糖珍珠奶茶、蜂蜜柠檬、海盐咖啡、榛子巧克力、抹茶红豆、桂花枸杞、椰子果冻及芒果西米八种口味,搭配极具特色的包装设计,据说目前已经买断货。

    星巴克的星冰粽也早已开始预订,还给会员的卡包里都送了满减券。星巴克的周边一直有很多追随者,今年星巴克星冰粽的包装以“竹”为源,体现除了环保美学,取于自然、循环再生。两款时尚礼袋在吃完粽子后完全可以日常当背包用,难怪粉丝高呼“小孩子才做选择题,成年人all in”。

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