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天气炎热,气温升高,食欲越来越差。这个时候如果有一道酸甜美味、冰凉爽口的凉拌菜下饭,低脂又开胃。
今天,就为读者朋友们分享一道做法简单的东北菜——家常凉菜。
准备的食材也很简单:白菜,虾米干,粉丝,胡萝卜,香菜,豆腐干,陈醋,白糖,食用盐,蒜瓣
做法:
1、将白菜,胡萝卜,豆腐干切成条状,蒜瓣切碎成蒜泥;
2、把粉丝放到开水里焯好后用热水焖一会儿,豆腐条下水焯两分钟;
3、将所有材料放到盆里,放入陈醋、白糖、盐,最后倒入蒜泥,搅拌均匀后放入香菜即可。
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