立秋了这美味别错过,几毛钱1根,我家每年要吃百来根,又香又甜

2020-08-13 10:35 来源: 搜狐网

搜狐网 玉米是粗粮中的保健佳品,多吃能有益于身体健康。

    夏秋时节,是玉米大量上市的季节, 这时玉米的价格非常便宜,几毛钱1个,色泽金灿灿的,且个大饱满,十分诱人食欲,是一种便宜又营养的粗粮食材。我们一家人都特别喜欢吃玉米,孩子也不例外,因此我三天两头就会买上十根, 平时常蒸着或者煮着当饭,或者当零食解馋,都很不错。立秋了这美味别错过,我家每年要吃百来根,又香又甜。

    玉米是粗粮中的保健佳品,多吃能有益于身体健康。 玉米的营养丰富,富含维生素,硒和镁等矿物质等多种营养元素和膳食纤维,常吃减肥瘦身,降血压降血脂,增加记忆力、抗衰老、明目、预防便秘等功效。

    玉米的做法多种多样,蒸、煮、炒、炖,都非常美味可口。今天小编给大家推荐最简单又美味的做法,那就是炒玉米。炒玉米最好选用水果玉米,清香脆嫩,口感最佳。 为了营养和口感更丰富, 我加入了肉丁和毛豆米来搭配它。 这三种食材简单炒一炒,简单快手,营养又好吃,既是饭也是主食, 孩子更是一口一大勺,吃得特过瘾。玉米别再水煮了,加它俩一起炒,好吃得停不下。下面我们就来学习具体的做法吧。

    【毛豆米玉米炒肉丁】

    原料: 肉丁 1小蝶 玉米 1小碗 毛豆米1小碗 淀粉1小勺 料酒 1勺 生抽1勺 水淀粉 油盐 适量

    制作:1. 准备好原材料; 2.肉丁中加入适量的盐,淀粉,料酒和生抽等调味料拌均匀; 3. 烧锅水加入点盐和几滴油; 4. 将玉米和毛豆米进锅焯煮至九成熟后捞出; 5. 烧热锅放入适量的油,下入肉丁翻炒变色; 6 加入焯好的玉米和毛豆米进锅翻炒两下; 7. 加入适量的盐调味; 8. 加入少许水淀粉勾芡;

    9. 盛入盘中。

    小贴士:1. 将玉米和毛豆米先放入锅中焯煮至九成熟; 2. 肉丁要提前加入盐等调味入底味; 3. 炒好后加入少许水淀粉勾薄芡。

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