夏日与桃子的搭配 惹人“桃”醉

2022-07-06 11:01 来源: 杭州网

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    俗话说“桃养人”,桃子中含有人体所需的营养物质,维C、钾、钙、镁、铁等含量高,有“天下第一果”的美誉。

    桃子是夏天盛产的水果之一,酸甜可口很受大家的欢迎。中医认为,桃子味甘、酸,性温,有生津润肠、养颜补气之效,有强身健体、益肤悦色等功效。

    炎炎夏日搭配皮薄多汁、脆甜爽口的桃子,咬上一口,鲜美的果肉填满口腔,果香饱满四溢,一股浓郁的香甜沁人心脾。

    做好这几点,安心来吃桃

    随着桃子逐渐上市,爱桃人群可以大饱口福了。但是部分人群会在食用桃子后出现过敏反应,“罪魁祸首”就是桃子表面的绒毛。如何才能安心吃桃子?下面几个小妙招可以轻松去除桃毛,避免过敏反应:在吃桃子前用食用盐轻搓桃子表面,再放入清水中浸泡片刻,桃毛即可全部去除;同时也可在清水中放入少许小苏打,将桃子放入浸泡,搅动几下后桃毛便会自动上浮,方便健康。

    桃子有预防便秘、美容养颜的功效,但并不是所有人都适合吃桃子。因其性温味甘,含糖量较高,所以具有热症和糖尿病人不宜食用。同时,桃子中含有丰富的膳食纤维和果胶成分,过量吃桃会引起胃部不适,胃肠道患者也要少量进食。

    桃子这样吃,有颜有料又营养

    桃子是高钾低钠食物,钾元素含量非常高,是苹果和梨的1.5倍左右。桃子中还含有丰富的多酚类物质,有降低血压、保护心脑血管的作用,因此很适合高血压、低钾血症人群食用。

    桃子除了当水果直接吃,还有哪些不一样的健康吃法呢?今天,给大家介绍几种桃子的新式吃法,送你味觉新享受。

    蜜桃银耳冻

    材料:桃子3个,银耳50克,冰糖20克

    做法:

    1、将桃子削皮切块,银耳泡发后撕成条状;

    2、锅中烧水煮开后下入银耳和冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟;

    3、下入桃子块,再煮10分钟出锅;

    4、在常温下散热后放入冰箱内冷冻即可。

    功效:银耳具有滋阴清热、健脾开胃之效,桃子酸甜,搭配食用非常适合夏季滋补,尤其适合气血亏损的人。但此冷饮含有冰糖,不适合糖尿病人食用。

    桃桃乌龙茶

    材料:水蜜桃1个,黄桃1个,冰糖100克,水500毫升

    做法:

    1、将水蜜桃和黄桃去皮、去核,切成丁;

    2、将切好的桃子放入锅中,加入水和冰糖,中火加热至沸腾后调小火继续加热,煮至桃丁软烂;

    3、将煮好的蜜桃糖浆趁热装进消毒干燥的玻璃盒内,晾凉,冷藏;

    4、取一包乌龙茶包,开水冲泡;

    5、用勺子取适量蜜桃糖浆至乌龙茶杯内,搅拌后冷藏饮用。

    功效:桃子清甜,乌龙茶醇厚,两者搭配不仅味儿非常好,还有美容养颜、减肥瘦身的作用。入口甜度适中,是夏天必备的水果茶饮。

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