这个元宵节 一起做香甜软糯的兔兔汤圆

吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗，代表着幸福美满，团团圆圆，表达了人们对新年的美好愿望和对未来美好的憧憬。

明天就是正月十五元宵节，分享一款可爱的兔兔汤圆做法。软糯的外表，搭配自己喜欢的馅，是兔年必备美味。趁着元宵节佳节，可以跟家人们一起动手自制兔兔汤圆！

制作材料：

糯米粉、澄粉、巧克力、黄油、草莓粉、可可粉

制作方法：

1、倒入糯米粉、澄粉，加入适量热水，搅拌均匀；

2、加入少量黄油，揉至面团光滑；

3、用保鲜膜包住面团，防止面团变干；

4、加入可可粉调色，制作棕色面团；

5、加入草莓粉调色，制作粉色面团；

6、取20g左右白色面团搓圆；

7、压成碗状，包入巧克力，收口搓圆；

8、分别取白色面团、粉色面团、棕色面团搓小球备用；

9、分别制作耳朵、眼睛、鼻子、腮红、尾巴部分；

10、沸水下锅煮制，搅拌，防止黏连；

11、煮至汤圆浮起即可。

注意事项：

1、忌冷水下锅，需要将水煮沸后再放入汤圆。因为冷水下锅不仅容易破皮，而且还会出现汤圆黏到锅底的现象。

2、煮制过程中，注意及时搅拌，防止汤圆互相黏连。

3、黏性食物升高血糖的速度较快，糖尿病患者不建议食用。

4、黏性食物可能会造成胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适。胃肠功能欠佳时要控制用量。